현재위치 : INTRO->MAIN->녹즙만들기

녹즙 만들기

단맛을 넣는 경우
  야채생즙을 처음 마시는 분들이 감미하여 마시면 먹기가 용이하며, 설탕보다는 벌꿀을 소량의 열탕에 풀어 넣거나 따로 배합한 후 녹즙에 타서마신다.
  설탕은 인체내에서 에너지로 변화할 때 비타민B1을 소비한다. 애써 섭취한 비타민을 설탕이 먹어 버리는 것과 마찬가지

소금을 넣는 경우
  토마토, 샐러리, 피망의 녹즙은 소금을 넣으면 풋내가 가시고 제맛이 살아난다

우유나 요구르트를 넣는 경우
  우유나 요구르트에는 비타민, 칼슘이 풍부하므로 가미하여 마시면 영양면에서 효과가 있다.

달걀을 넣는 경우
  달걀에는 복합적인 영양소가 다량 함유되어 있어 피로회복, 정력 증강 등의 목적에 좋은 효과가 있다.

양주를 넣는 경우
  알콜을 넣는 경우에는 녹즙에 얼음을 넣어 차게 마시면 풍미가 좋아진다.

식물성 기름을 넣는 경우
  엽채류의 생즙이나 카로틴 함유량이 많은 당근 생즙에 식물성 기름을 한두 방울 가하면 풋내를 없애고 카로틴 흡수를 돕는다